Il cavolo a Merenda
Artigianato del vetro soffiato, olio nuovo e creatività per l’evento ” Il cavolo a merenda“, il gelato ideato dal maestro gelatiere Vetulio Bondi con lo chef Simone Cipriani. Per questo eccezionale gelato, che ha fra i suoi ingredienti protagonisti oltre al cavolo nero, proprio l’olio extravergine d’oliva, Assaggiaolio sfoggia una personalizzazione realizzata a mano in […]
Assaggiaolio a Dievole
Nella suggestiva cornice della campagna senese, a Castelnuovo Berardenga sulle colline del Chianti, il Wine Resort DIEVOLE ha ospitato il Pranzo in Frantoio, la degustazione organizzata con AIRO l’Associazione internazionale dei ristoratori dell’olio. Per l’occasione gli Chef Monika Filipinska e Andrea Perini, hanno realizzato un menu degustazione dagli antipasti ai dolci , abbinando ad ogni […]